UNOX SPEED X™ Digital.ID™ Fours mixtes professionnels à cuisson accélérée 5 x GN 2 3 VISION combisteamer four ultra rapide Unox ChefTop Puissance: 784 watts Puissance: 784 watts par tablette 196 kg m² Type de caisson Profil en L Froid et fonctions Type de régulation Mécanique Type de réfrigération Avec ventilateur Type de dégivrage Automatique Fluide frigorigène R600a Charge de gaz 50 g Thermomètre Oui Puissance et consommation Classe énergétique Consommation d'énergie 2 Format des plaques & bacs GN 2 3 Chargement transversal Charnière à gauche Caractéristiques système de lavage automatique Rotor le SPEED X peut accueillir 5 plaques GN 2 3 avec une distance de 70mm ou 10 plaques GN 2 3 avec une distance de 35mm